18 Ara 2025
Bu hafta Gastronomi Kulübümüz, dünya mutfaklarını tanıma ve uygulamalı öğrenme çalışmaları kaosamında Meksika Mutfağı temasıyla bir atölye çalışması gerçekleştirdi. Etkinlikte öğrencilerimiz, Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan tavuklu fajita ile birlikte guacamole sos hazırladı.
Atölye süresince öğrencilerimiz; malzeme seçimi, doğru pişirme teknikleri, baharatların dengeli kullanımı ve sunum aşamaları hakkında bilgi edinirken, Meksika mutfağının kültürel özelliklerini de yakından tanıma fırsatı buldu. Uygulamalı olarak gerçekleştirilen bu çalışma, öğrencilerimizin mutfak becerilerini geliştirmenin yanı sıra ekip çalışması, planlama ve yaratıcılık yönlerini de destekledi. Gastronomi Kulübümüz, farklı dünya mutfaklarını keşfetmeye ve öğrencilerimize zengin bir gastronomi bakış açısı kazandırmaya yönelik çalışmalarına devam etmektedir.